INGREDIENTES:
¼ de taza de cebolla
picada
1 cda. de azúcar
moreno
10 pejibayes picados
1 cdita. de limón
¼ de cdita. de comino
3 cdas. de aceite de
Girasol Capullo
sal y pimienta al
gusto
2 cdas. de cebollino
picado fino
PREPARACIÓN:
En un sartén,
caramelizá la cebolla junto con el azúcar moreno.
En un procesador de
alimentos o licuadora, incorporá el pejibaye, la cebolla caramelizada, el
limón, el comino y el aceite Capullo. Procesá.
Salpimientá al gusto,
mezcle con el cebollino, y serví con pan árabe tostado.
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