Papas Gratinadas con Tocineta

 Ingredientes

• 10 papas medianas
• Aceite Capullo 
• 250 gramos de tocineta 
• Tomillo 
• 250 g de Queso Mozarella 
• Oregano 

Preparación

1. Pelar las papas y partirlas en rodajas. 
2. Picar la tocineta en cuadritos. 
3. En una olla agregar agua, sal, y una ramita de tomilla, poner las papas cortadas y cocinar a fue medio hasta quedar al dente. 
4. En un pírex barnizado con Aceite Capullo agregar las papas, que cubran todo. 
5. Agregar la tocineta picada, el queso y el orégano encima. 
6. Agregar un hilo de Aceite Capullo arriba y llevarlas al horno en 175 grados precalentado. 
7. Dorarlas y a disfrutar.